北部地域の食育情報

　大分県では、「健やかに食を楽しむ心豊かな人づくり」「次世代へ受け継がれていく活力ある地域づくり」を基本目標に掲げ、「うまい・楽しい・元気な大分」を目指して、食育を県民運動として展開するため、「大分県食育推進計画」を策定しました。

第５期大分県食育推進計画関連イベント

令和８年度おおいた食育体験事業 in 北部「魚市場見学ツアー」の開催について

大分県では、北部地域で生産される・採れる農林水産物の生産工程や調理方法を知り、第５期大分県食育推進計画で目標に掲げる「えらぶ・つくる・たべる」力を総合的に身につけることを目的に魚市場見学ツアーを開催します。

　　日時　令和8年9月5日（土曜日）6時00分から9時00分まで

　　場所　高田魚市場（豊後高田市高田2247-1）　　

　　内容　・高田魚市場でのせり、いけす見学

　　　　　・水産教室（手元に魚が届くまでの過程を学べます）

　　　　　・水産物を使った料理の簡単朝食調理・試食

　　　　　・栄養講話

　　申込　申込みはこちら

　　申込み締め切りは８月９日（日）です。

　　応募者多数の場合は抽選を行い、８月１４日（金）までに結果をメールで通知します。​

食育情報

朝ごはんを食べよう

 ◆　◇　◆　◇　◆　　　１週間の朝食メニュー例　　　◆　◇　◆　◇　◆

　　令和2年度に当保健所で公衆栄養学実習をした栄養士養成施設の学生さんが作成したひとりぐらしの若者向け朝食メニューです。ご家族に向くものもありますので、レシピを開いてみてください。

　月曜日[PDFファイル／235KB]　　 火曜日[PDFファイル／200KB]　　 水曜日[PDFファイル／117KB]　　 木曜日[PDFファイル／107KB]

  金曜日[PDFファイル／206KB]　　 土曜日 [PDFファイル／174KB]　　 日曜日[PDFファイル／169KB]

野菜等に関する豆知識を掲載した資料（ポップ）

　農産食材豊かな地域の特性を生かした食育の取り組みとして、食育情報（豆知識、旬、保存方法等）を掲載した野菜のＰＯＰ［ポップ］を作製しました。

こども向け食育紙芝居

　幼児期の子どもが食育を楽しく学べるように作成した紙芝居５話

　第４期大分県食育推進計画で身につけることを目指している「えらぶ・つくる・たべる」力に沿った内容の紙芝居です。

食育月間、食育の日

　食育基本計画により、毎年6月は「食育月間」と定められています。

　また、一年を通じて継続的に食育推進運動を展開するため、毎月19日は「食育の日」と定められています。

おおいた食（ごはん）の日・おおいた食育ウィーク

大分県食育推進条例では １１月１９日 をおおいた食（ごはん）の日、おおいた食（ごはん）の日を含む一週間をおおいた食育ウィークと制定しています。

北部地域の市町村食育推進計画

　北部地域（中津市、宇佐市、豊後高田市）では、それぞれ食育推進計画が策定されています。

中津市食育推進計画

宇佐市食育推進計画

豊後高田市健康づくり計画