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![]() 「自作弁当のぎもん大研究!!」 学校法人別府大学明星小学校 4年 今木 由希乃 普段の学校生活を振り返り、給食室の大変さに気づいたことが動機となり、自分で弁当を作ろうとした着目のよさに惹きつけられました。自作の弁当作りを作業項目ごとに分けて、所要時間を細かく調べてまとめていることは体験から得た結果を基にしてあり説得力があります。さらに、ただ弁当を作るだけでなく献立作りや買い物までしたことで、食材の産地や栄養バランスまで関心をもって調査したところも素晴らしいです。食材は大分県産が多いことから地産地消にも気づくことができています。また、栄養のバランスのグラフから、食材の流通にも目を向け時事問題まで考察できていることに感心しました。人間にとって食べるという営みは何よりも大切です。そのことを通して、給食のあり方だけでなく世の中のことまで目を向けることのできている作品です。 |