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研究Now vol.128 【水産研究部】情報発信しています！
研究Now vol.128【水産研究部】養殖ブリの端境期出荷に向けた8月人工種苗生産の取組
全国第2位の生産量を誇る養殖ブリは、春にモジャコ（稚魚）を導入し、２年目の秋頃から３年目の春頃を中心に出荷します。しかし、４～６月は、３年目のブリは産卵の影響を受けて品質が下がり、２年目のブリは出荷サイズに満たないため、出荷量が落ち込む「端境期」となっています。・・続きを読む
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